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徽茶文化

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2016-05-02
徽州茶人小傳:謝高望

    謝高望(17821860),字景興,徽州歙縣漕溪人。謝高望一生業(yè)茶。然在茶界,其名聲似乎并沒(méi)有引起人們太多的注意;究其因,是謝高望的孫子——黃山毛峰創(chuàng)制人謝正安的名聲超過(guò)了他,這也可謂是“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。清中期,徽州茶葉的銷(xiāo)售一直是在增長(zhǎng);當(dāng)茶葉貿(mào)易遂成徽商經(jīng)營(yíng)的“巨業(yè)”,而徽商中也出現(xiàn)了“世守其業(yè)”的專(zhuān)業(yè)茶商時(shí),謝高望也是其中一員。當(dāng)時(shí)的徽州既是商賈之鄉(xiāng),又為東南鄒魯,商賈往往又是知識(shí)分子;他們讀書(shū)明理,精于籌算,從而得以在進(jìn)退取予之間,不失時(shí)機(jī)地作出正確的判斷,以獲得厚利。作為清初國(guó)子監(jiān)的學(xué)生,謝高望身上的“儒”不僅僅表現(xiàn)為文化追求,更多的是體現(xiàn)了他的“儒賈”特色及經(jīng)營(yíng)觀念,這也是他獲得成功的重要保證。由于有謝高望這樣儒商的產(chǎn)生,不僅提高了徽州山區(qū)商人的地位,擴(kuò)大了徽商的經(jīng)營(yíng)范圍,同時(shí)也提高了徽商經(jīng)營(yíng)水平及商業(yè)信譽(yù),從而推動(dòng)了傳統(tǒng)華茶的發(fā)展與輝煌。

    徽商從明清到近代,一直是以較強(qiáng)的實(shí)力雄踞海內(nèi)外市場(chǎng)。尤其是自清以降,經(jīng)營(yíng)茶葉成了徽商貿(mào)易活動(dòng)的重要部分,也是其獲取商業(yè)利潤(rùn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。所以,謝高望在清嘉慶4年(1799)剛剛18歲時(shí)就已經(jīng)“出門(mén)”了(“出門(mén)”是徽州漕溪茶鄉(xiāng)一帶的土話,意思是外出謀生。)他長(zhǎng)年累月販茶于各地;可謂是跋山涉水,歷盡艱辛……。由于他僅成功的領(lǐng)悟和運(yùn)用了“靜觀盈縮,善察低昂”的經(jīng)商之道,所以是“公絕機(jī)詐,一為廉賈。久之,一年給,二年足,三年大穰,為大賈矣;”從而使從事茶務(wù)活動(dòng)的徽州謝氏家族有了聲名。清嘉慶年間,謝高望遵循“不惟任時(shí),且惟擇地”的經(jīng)商原則;除了在徽州本地經(jīng)營(yíng)“晉康”茶莊外,還將眼光投向了外地的市場(chǎng)。也許是緣于人際關(guān)系的因素,他先后在皖中的含山運(yùn)漕、巢縣拓皋等地開(kāi)設(shè)了“永馨”茶號(hào)、“新成”茶莊等。謝高望的“晉康”茶莊,是謝氏家族業(yè)茶時(shí)傳下來(lái)的招牌。據(jù)傳:取名“晉康”是因?yàn)橹x氏家族祖上在東晉時(shí)家業(yè)興旺,而謝氏家族祖籍又是在河南太康;所以取“晉”、“康”兩字組成“晉康”牌號(hào)。謝高望的“晉康”茶莊是以經(jīng)營(yíng)內(nèi)銷(xiāo)茶為主,后期亦出售外銷(xiāo)茶。當(dāng)時(shí),內(nèi)銷(xiāo)茶花色品種甚多,主要有大方、雀舌等烘青綠茶,有時(shí)也販運(yùn)茉莉和珠蘭花茶。

    謝高望年輕時(shí)自己外出闖蕩、打拼,積攢了一些家業(yè);中年則是帶著兒子謝光云共同經(jīng)營(yíng)茶葉并予以指教,使家族歲際豐盈;晚年時(shí)則輔佐孫子謝正安業(yè)茶。其“善治生”的經(jīng)商之道,在以后幾代人的經(jīng)商歷程中都有上乘的表現(xiàn)和成功的效果。所以,其孫子謝正安,在一份名為自序?qū)崬椤斑z囑”中說(shuō),“斯時(shí)祖、父理于內(nèi)……,歲際豐盈,得以積此薄產(chǎn),置此田廬。居今日,家稍裕而人漸繁?!敝x正安感慨地說(shuō)“回溯從前,亦云幸矣?!币?yàn)檫@份家業(yè)是“先人之積善及余生數(shù)十年殫精竭慮,從克勤克儉而來(lái);”所以要倍加珍惜。1853年以后,商道因太平天國(guó)戰(zhàn)亂而受阻,茶葉貨源中斷,茶商被困,茶農(nóng)及茶號(hào)等頗受損失;謝高望辛苦營(yíng)造的家業(yè),也因遭戰(zhàn)火而損失殆盡;只有“晉康”茶牌號(hào)依然在商海中艱難維持……。

    謝高望一生克勤克儉,不求奢華且樂(lè)善好施,其夫人蔣氏亦是出生大戶(hù)人家;不僅嫻淑善良,更是節(jié)儉持家。謝高望和蔣氏是夫妻同庚,舉案齊眉,相敬如賓;不僅是享譽(yù)鄉(xiāng)里并深得四鄰夸贊。然兩人均在79歲時(shí)先后壽終,說(shuō)來(lái)也是一種福緣!這無(wú)疑印證了一句古話;前有福陰,后有傳承!
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